logo

Povestea colecționarului de soiuri de tomate din toată lumea

Ne-am înțeles mai greu (ba în română, ba în engleză) așa că, poate exista un grad de eroare în ceea ce privește cifrele redate mai jos, însă povestea lui Nikolay Kanavurova, colecționarul de răsaduri de tomate din toată lumea, este cât se poate de autentică.

L-am cunoscut pe el și pe soția lui și m-a bucurat, ca de fiecare dată, să descopăr pasiunea pentru pământ.

  • FERMA BULGARIA
  • 20170731_105515
  • 20170731_105545
  • 20170731_105614
  • 20170731_110048
  • FERMA BULGARIA
  • 20170731_105827
  • 20170731_110730
  • FERMA BULGARIA

Lucrează împreună 12 hectare, 10 în câmp și 2 în solar și au o colecție personală de 200 de soiuri de tomate din toată lumea, printre care China, Guatemala, Rusia și Mexic. Lucrează singuri la ferma din apropiere de Balchik, pe care o au de 8 ani.

Totul a început din pasiune, Nikolay fiind un fost polițist care se preocupa de agricultură în timpul liber, însă micul hobby s-a transformat într-o afacere inedită.

Acum vinde la poarta fermei, atât roșii și alte legume proaspete, cât și răsaduri. Nu departe de ferma sa este situat un magazin Lidl, dar asta nu i-a afectat deloc afacerea. Are o clientelă proprie de peste 3000 de persoane și nu este interesat să vândă în retailul modern.

A văzut însă o oportunitate de afaceri în sistemul HoReCa pentru care și-a dedicat o parte din grădină. Practic așa se face că și-a completat colecția personală, pentru că multe dintre răsaduri le-a primit chiar de la turiștii veniți din Liban, Franța, Italia sau chiar Nepal – un loc unde nici nu credea că se cultivă tomate. Toate răsadurile s-au adaptat perfect la condițiile de climă și sol de aici.

Despre fonduri europene spune că nu are nici un astfel de sprijin, nici măcar subvenția pe suprafață, motivul fiind corupția din Bulgaria.

Dacă la începutul conversației mi-a spus că nu vinde nimic din colecția personală, mai apoi am aflat că, în România au plecat peste 5000 de răsaduri pe care le vinde cu prețuri cuprinse între 0,8 și 1 leva pentru răsadurile de roșii convenționale, iar pentru răsadurile din colecția personală prețul este de 1,5 leva pe bucată.

Din cele 200 de soiuri de colecție lipsește România, însă mi-a promis că va primi cu drag semințele roșiilor de la noi.

 

SHARE THIS